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Approx. 13 hours to complete

Suggested: 4 semanas de estudio, 2-4 horas/semana...

Spanish

Subtitles: Spanish
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Learners taking this Course are
  • Biologists
  • Chefs
  • Economists
  • Administrators
  • Technical Solutions Engineers
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Syllabus - What you will learn from this course

Week
1
2 hours to complete

Innovación como Agente para la Competitividad

4 videos (Total 20 min), 7 readings, 2 quizzes
4 videos
Introducción al tema5m
Factores de éxito en la innovación6m
Modelos de gestión5m
7 readings
Cómo trabajaremos10m
Tema 1.1. Qué es Innovación10m
Tema 1.2. Tipos de innovación: tecnológicas, organizativas, de mercado e institucionales10m
Tema 1.3. Factores de éxito para la innovación10m
Tema 1.4. Gestión de la innovación10m
Tema 1.4.1. Modelos de gestión de la innovación10m
Fuentes de consulta del módulo10m
2 practice exercises
Practica: Qué hemos aprendido15m
Qué es innovación20m
Week
2
3 hours to complete

Sistemas Nacionales de Innovación Agroalimentaria

1 video (Total 10 min), 4 readings, 2 quizzes
4 readings
Tema 2.1. ¿Qué es un SNIA?10m
Tema 2.2. Quiénes son los actores y componentes de los SNIA10m
Tema 2.3. Enfoque y transición de los SNIA10m
Tema 2.4. Indicadores como herramientas de medición de la innovación10m
1 practice exercise
Practica: ¿Qué es un SNIA?15m
Week
3
4 hours to complete

Propiedad intelectual

1 video (Total 8 min), 6 readings, 3 quizzes
1 video
6 readings
Tema 3.1. Qué es la propiedad intelectual y su importancia10m
Tema 3.1.1. El debate internacional10m
Fuentes de consulta del tema10m
Tema 3.2. Figuras de protección de la propiedad Intelectual10m
Tema 3.3. Casos de protección de la propiedad Intelectual10m
Fuentes de consulta del módulo10m
2 practice exercises
Practica: Propiedad intelectual8m
Practica: Figuras de protección de propiedad intelectual14m
Week
4
2 hours to complete

Tendencias mundiales en el sector agroalimentario

2 videos (Total 10 min), 8 readings, 1 quiz
8 readings
¿Qué haremos en este módulo?10m
Tema 4.1. Cambios de mayor impacto en la producción de alimentos frescos10m
Tema 4.2. Los alimentos procesados a nivel internacional10m
Tema 4.3. Los consumidores en las nuevas tendencias alimentarias10m
Tema 4.4. Iniciativas internacionales10m
Referencias del módulo10m
Conclusión10m
Créditos10m
1 practice exercise
Tendencias mundiales en el sector agroalimentario20m
4.6
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Top reviews from Innovación agroalimentaria

By EJFeb 17th 2018

Es un excelente curso en el que ademas de darte herramientas de ta una vision de como esta cambiando el mundo en el sector agricola te da la oportunidad de conocer el sector agricola en otros paises.

By GCFeb 26th 2019

el curso es muy bueno proporciona un panorama de la realidad a nivel nacional e internacional de la situación en el que se encuentra el país en el desarrollo del sector agroalimentaria.

Instructor

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Marianela Lemaitre Canales

Coordinadora Unidad de Servicios de Telepresencia
IICA Costa Rica

About Universidad Nacional Autónoma de México

La Universidad Nacional Autónoma de México fue fundada el 21 de septiembre de 1551 con el nombre de la Real y Pontificia Universidad de México. Es la más grande e importante universidad de México e Iberoamérica. Tiene como propósito primordial estar al servicio del país y de la humanidad, formar profesionistas útiles a la sociedad, organizar y realizar investigaciones, principalmente acerca de las condiciones y problemas nacionales, y extender con la mayor amplitud posible, los beneficios de la cultura....

Frequently Asked Questions

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