La seguridad agroalimentaria es uno de los mayores problemas a nivel mundial debido a que existen millones de personas que no tienen acceso diario a los alimentos. Por ello, es necesario revisar el concepto y analizar su importancia, elementos para la construcción de políticas para generar seguridad alimentaria, así como los riesgos e implicaciones de no implementar estas políticas. Al hacerlo, puede contribuirse al reto global actual, el cual, requiere tomar conciencia de estos aspectos mejorar las condiciones de acceso, disponibilidad, estabilidad y utilización de alimentos.
Offered By
Seguridad agroalimentaria
Universidad Nacional Autónoma de MéxicoAbout this Course
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Beginner Level
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Spanish
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Universidad Nacional Autónoma de México
La Universidad Nacional Autónoma de México fue fundada el 21 de septiembre de 1551 con el nombre de la Real y Pontificia Universidad de México. Es la más grande e importante universidad de México e Iberoamérica. Tiene como propósito primordial estar al servicio del país y de la humanidad, formar profesionistas útiles a la sociedad, organizar y realizar investigaciones, principalmente acerca de las condiciones y problemas nacionales, y extender con la mayor amplitud posible, los beneficios de la cultura.
Syllabus - What you will learn from this course
2 hours to complete
El concepto y las dimensiones de la seguridad agroalimentaria
En este módulo, te daremos la bienvenida al curso. Revisaremos la forma de trabajo y todo lo necesario para concluirlo satisfactoriamente. También, introduciremos el concepto de Seguridad Agroalimentaria y sus respectivas dimensiones. Para concluir, analizaremos la importancia de este tema a nivel global y en el hemisferio.
2 hours to complete
3 videos (Total 14 min), 7 readings, 1 quiz
3 videos
Forma de trabajo2m
El concepto importancia y dimensiones de la seguridad agroalimentaria7m
7 readings
Qué y cómo lo haré10m
¿Qué encontraré en las lecturas?10m
¿Qué es la seguridad agroalimentaria?10m
Si no estás inscrito a este curso como usuario de Coursera para la UNAM, por favor revisa esta información:10m
Importancia de la seguridad agroalimentaria a nivel global y del hemisferio10m
Dimensiones de la seguridad agroalimentaria10m
Recursos complementarios10m
1 practice exercise
Seguridad agroalimentaria ¿Qué es y para qué?20m
1 hour to complete
La importancia de la seguridad agroalimentaria para el bienestar de los países
Ahora que ya conoces qué es la seguridad agroalimentaria, es momento de reconocer su importancia. Revisaremos el impacto que tiene la implementación de una iniciativa de seguridad agroalimentaria en la vida de las comunidades y países. Ejemplo de ello puede ser la reducción de la pobreza, el combate a la desnutrición y que la población cuente con acceso a los alimentos.
1 hour to complete
1 video (Total 3 min), 5 readings, 1 quiz
5 readings
¿Qué encontraré en las lecturas?10m
Los desafíos de la seguridad agroalimentaria10m
¿Por qué incorporar estrategias de seguridad agroalimentaria en los países?10m
Importancia del acceso a los alimentos para el desarrollo de actividades diarias10m
Recursos complementarios_Semana 210m
1 practice exercise
La seguridad alimentaria y el bienestar de los países20m
1 hour to complete
Elementos para la construcción e implementación de estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria
Construir e implementar estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria es necesario para la mejor vida de los países y sus habitantes pero ¿Cuáles son los elementos mínimos necesarios para desarrollar una estrategia nacional de seguridad agroalimentaria? ¿Cuál es la importancia de la sostenibilidad de la implementación de esta estrategia a nivel país? Descubrámoslos juntos en este módulo.
1 hour to complete
1 video (Total 7 min), 5 readings, 1 quiz
5 readings
¿Qué encontrarás en las lecturas?10m
Elementos necesarios para el desarrollo de una estrategia o política de Seguridad Agroalimentaria para los países10m
Cómo implementar la estrategia o política de Seguridad Agroalimentaria10m
Sostenibilidad de la política agroalimentaria10m
Recursos complementarios_Semana 310m
1 practice exercise
¿Cuáles son los elementos de estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria?20m
3 hours to complete
Riesgos e implicaciones de no contar con una estrategia de seguridad agroalimentaria a nivel país
Ya conoces los beneficios de contar con una estrategia de seguridad agroalimentaria a nivel país. Pero ¿Cuáles son las implicaciones e impactos negativos de no desarrollar e implementar una estrategia de seguridad agroalimentaria a nivel país? ¿Qué impacto tiene en la población local y global?
3 hours to complete
2 videos (Total 10 min), 6 readings, 1 quiz
2 videos
Despedida1m
6 readings
¿Qué encontraré en las lecturas?10m
Riesgos económicos10m
Riesgos políticos10m
Riesgos sociales10m
Recursos complementarios_Semana 410m
Recursos complementarios del curso10m
Frequently Asked Questions
When will I have access to the lectures and assignments?
Once you enroll for a Certificate, you’ll have access to all videos, quizzes, and programming assignments (if applicable). Peer review assignments can only be submitted and reviewed once your session has begun. If you choose to explore the course without purchasing, you may not be able to access certain assignments.
What will I get if I purchase the Certificate?
When you purchase a Certificate you get access to all course materials, including graded assignments. Upon completing the course, your electronic Certificate will be added to your Accomplishments page - from there, you can print your Certificate or add it to your LinkedIn profile. If you only want to read and view the course content, you can audit the course for free.
What is the refund policy?
You will be eligible for a full refund until two weeks after your payment date, or (for courses that have just launched) until two weeks after the first session of the course begins, whichever is later. You cannot receive a refund once you’ve earned a Course Certificate, even if you complete the course within the two-week refund period. See our full refund policy.
Is financial aid available?
Yes, Coursera provides financial aid to learners who cannot afford the fee. Apply for it by clicking on the Financial Aid link beneath the "Enroll" button on the left. You’ll be prompted to complete an application and will be notified if you are approved. Learn more.
More questions? Visit the Learner Help Center.
