University of North Texas

Managementgrundlagen im Gastgewerbe

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University of North Texas

Managementgrundlagen im Gastgewerbe

Todd Uglow

Dozent: Todd Uglow

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Stufe Anfänger

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Kompetenzen, die Sie erwerben

  • Kategorie: Gastgewerbe-Management
  • Kategorie: Hotel- und Restaurantmanagement
  • Kategorie: Humankapital
  • Kategorie: Verbesserung der Kundenerfahrung
  • Kategorie: Dienstleistungen im Gastgewerbe
  • Kategorie: Ausbildung und Entwicklung
  • Kategorie: Managementschulung und -entwicklung
  • Kategorie: Führung und Management
  • Kategorie: Personalmanagement und -planung
  • Kategorie: Ausbildungsprogramme
  • Kategorie: Team-Motivation
  • Kategorie: Gastgewerbe und Lebensmitteldienstleistungen
  • Kategorie: Personalwesen
  • Kategorie: Mitarbeiterschulung
  • Kategorie: Personalverwaltung
  • Kategorie: Management der Humanressourcen
  • Kategorie: Gastfreundschaft
  • Kategorie: Rekrutierung von Talenten
  • Kategorie: Leistungsbeurteilung
  • Kategorie: Initiative und Führungsqualitäten

Wichtige Details

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Bewertungen

3 Aufgaben

Unterrichtet in Englisch

Erfahren Sie, wie Mitarbeiter führender Unternehmen gefragte Kompetenzen erwerben.

 Logos von Petrobras, TATA, Danone, Capgemini, P&G und L'Oreal

In diesem Kurs gibt es 4 Module

In unserem ersten Modul werden wir die Beschreibungen und Funktionen von Personalabteilungen, insbesondere in Unternehmen des Gastgewerbes, besprechen. (Die Personalabteilung wird in diesem Kurs oft mit HR abgekürzt - so wird sie auch in der Branche bezeichnet)

Das ist alles enthalten

2 Videos13 Lektüren2 Diskussionsthemen

In diesem Modul erfahren wir mehr über die besten Praktiken für die Planung eines angemessenen Personalbestands und die Rekrutierung der besten Talente.

Das ist alles enthalten

4 Videos1 Lektüre1 Aufgabe1 Diskussionsthema

In diesem Modul erfahren Sie, wie wichtig es ist, die richtigen Talente für ein Unternehmen des Gastgewerbes auszuwählen, und lernen wichtige Strategien kennen, die die Erfolgswahrscheinlichkeit bei der Auswahl von Mitarbeitern für eine Stelle erhöhen.

Das ist alles enthalten

2 Videos1 Lektüre1 Aufgabe1 Diskussionsthema

In diesem Modul untersuchen wir Schulungsprogramme und Leistungsbeurteilungen von Mitarbeitern.

Das ist alles enthalten

2 Videos1 Lektüre1 Aufgabe1 Diskussionsthema

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Wenn Sie Kurs von University of North Texas absolvieren, erhalten Sie möglicherweise eine Vorschau der Themen, Materialien und Lehrkräfte für einen verwandten Studiengang. So können Sie besser einschätzen, ob das Thema oder die Universität die richtige Wahl für Sie wäre.

Dozent

Lehrkraftbewertungen
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Todd Uglow
University of North Texas
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Warum entscheiden sich Menschen für Coursera für ihre Karriere?

Felipe M.

Lernender seit 2018
„Es ist eine großartige Erfahrung, in meinem eigenen Tempo zu lernen. Ich kann lernen, wenn ich Zeit und Nerven dazu habe.“

Jennifer J.

Lernender seit 2020
„Bei einem spannenden neuen Projekt konnte ich die neuen Kenntnisse und Kompetenzen aus den Kursen direkt bei der Arbeit anwenden.“

Larry W.

Lernender seit 2021
„Wenn mir Kurse zu Themen fehlen, die meine Universität nicht anbietet, ist Coursera mit die beste Alternative.“

Chaitanya A.

„Man lernt nicht nur, um bei der Arbeit besser zu werden. Es geht noch um viel mehr. Bei Coursera kann ich ohne Grenzen lernen.“

Bewertungen von Lernenden

  • 5 stars

    72,41 %

  • 4 stars

    13,79 %

  • 3 stars

    3,44 %

  • 2 stars

    5,74 %

  • 1 star

    4,59 %

Zeigt 3 von 87 an

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Geprüft am 12. Feb. 2023

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Geprüft am 5. Juni 2023

LS

Geprüft am 29. Mai 2023

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Häufig gestellte Fragen