University of California, Santa Cruz

Child Nutrition and Health

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University of California, Santa Cruz

Child Nutrition and Health

Ninet Moradi

Instructeur : Ninet Moradi

1 606 déjà inscrits

Inclus avec Coursera PlusEn savoir plus

Obtenez un aperçu d'un sujet et apprenez les principes fondamentaux.
niveau Débutant

Expérience recommandée

9 heures à compléter
Planning flexible
Apprenez à votre propre rythme
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Ce que vous apprendrez

  • Gain expertise in early childhood nutrition by exploring age-specific dietary needs from infancy through preschool.

  • Develop practical skills in responsive feeding and mealtime strategies that support physical growth, brain development, and emotional well-being.

  • Identify and manage feeding challenges, such as picky eating and allergies; create age-appropriate nutrition activities that promote healthy habits.

Compétences que vous acquerrez

  • Catégorie : Nutrition Counseling
  • Catégorie : Infant Care
  • Catégorie : Public Health
  • Catégorie : Health Education
  • Catégorie : Meal Planning And Preparation
  • Catégorie : Working With Children
  • Catégorie : Pediatrics
  • Catégorie : Child Development
  • Catégorie : Nutrition Education
  • Catégorie : Health Care
  • Catégorie : Caregiving
  • Catégorie : Food Safety and Sanitation
  • Catégorie : Nutrition and Diet
  • Catégorie : Health Assessment
  • Catégorie : Nutritional Assessment
  • Catégorie : Childhood Education and Development
  • Catégorie : Health Equity
  • Catégorie : Public Health and Disease Prevention
  • Catégorie : Preventative Care
  • Catégorie : Child Welfare

Détails à connaître

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Évaluations

11 affectations¹

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Enseigné en Anglais

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Il y a 5 modules dans ce cours

Welcome to the course! This course provides a comprehensive introduction to early childhood nutrition, guiding you through the essential principles that support healthy growth from infancy through the preschool years. In this module, you will build a foundation for understanding early childhood nutrition and how to support healthy growth through balanced food choices. You'll be introduced to malnutrition, the requirements for serving fluid milk, and the five main food groups, which help ensure young children receive the nutrients they need to thrive.

Inclus

2 vidéos5 lectures1 devoir

In this module, you will explore the essential nutritional requirements of infants, focusing on how proper nourishment supports both physical growth and brain development.

Inclus

3 vidéos4 lectures3 devoirs

In this module, you will learn the fundamental nutritional needs of toddlers, exploring engaging and age-appropriate activities, as well as effective strategies for managing childhood obesity and picky eating habits.

Inclus

3 vidéos7 lectures4 devoirs

In this module, you will explore the nutritional needs of preschoolers, the significance of educating young children about healthy eating habits, and effective strategies for managing a sick child's dietary requirements.

Inclus

2 vidéos5 lectures3 devoirs

Congratulations on reaching the end of the course! In the final wrap-up, you'll reflect on your learning and receive guidance on how to continue exploring best practices in child nutrition.

Inclus

1 vidéo

Instructeur

Ninet Moradi
University of California, Santa Cruz
2 Cours2 508 apprenants

Offert par

University of California, Santa Cruz

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