Dubai College of Tourism

Stratégies de fixation des prix et canaux de distribution dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration

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Stratégies de fixation des prix et canaux de distribution dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration

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Ce que vous apprendrez

  • Stratégies de tarification efficaces

    Techniques de gestion des recettes

    Gestion des canaux de distribution

Compétences que vous acquerrez

  • Catégorie : Fidélisation de la clientèle
  • Catégorie : Prévisions financières
  • Catégorie : Opérations hôtelières
  • Catégorie : Hôtels et hébergements
  • Catégorie : Gestion de l'accueil
  • Catégorie : Canal de commercialisation
  • Catégorie : Gestion des recettes
  • Catégorie : Fidélité à la marque
  • Catégorie : L'hospitalité
  • Catégorie : Prévisions de recettes
  • Catégorie : Gestion des coûts
  • Catégorie : Dynamique du marché
  • Catégorie : Services d'accueil
  • Catégorie : Gestion des hôtels et des restaurants
  • Catégorie : Vente directe
  • Catégorie : Analyse des données
  • Catégorie : Prévisions
  • Catégorie : Prise de décision fondée sur des données
  • Catégorie : Hôtellerie et restauration
  • Catégorie : Programmes de fidélisation

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Évaluations

5 devoirs

Enseigné en Anglais

Découvrez comment les employés des entreprises prestigieuses maîtrisent des compétences recherchées

 logos de Petrobras, TATA, Danone, Capgemini, P&G et L'Oreal

Il y a 3 modules dans ce cours

Ce module explore les aspects importants des stratégies de tarification et de la gestion des tarifs dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous apprendrez à prendre des décisions éclairées en matière de tarification, à tirer parti des approches de tarification basées sur la valeur et sur le marché, et à gérer efficacement l'intégrité et la parité des tarifs. En outre, vous explorerez les nuances des définitions des types de chambres et des structures tarifaires, y compris les tarifs au-dessus de la barre et les forfaits.

Inclus

8 vidéos2 devoirs

Ce module explore les stratégies de tarification avancées pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous apprendrez à optimiser la tarification et à maximiser les revenus en tirant parti d'une série de facteurs, notamment les techniques de prévision, les taux d'occupation, la durée du séjour, les programmes de fidélisation et les attributs spécifiques des chambres.

Inclus

4 vidéos2 devoirs

Ce module explore les différents canaux utilisés pour distribuer les produits et services de l'hôtellerie et de la restauration. Vous découvrirez les canaux de distribution directs et indirects, leurs avantages et inconvénients respectifs, ainsi que les coûts associés à chaque approche. Vous comprendrez comment gérer efficacement la distribution pour maximiser la portée et les revenus.

Inclus

3 vidéos1 devoir

Instructeur

Dubai College of Tourism
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21 Cours22 059 apprenants

Offert par

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Felipe M.

Étudiant(e) depuis 2018
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Jennifer J.

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Chaitanya A.

’Apprendre, ce n'est pas seulement s'améliorer dans son travail : c'est bien plus que cela. Coursera me permet d'apprendre sans limites.’

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