Essgewohnheiten, die in der Kindheit beginnen, beeinflussen die Gesundheit und das Wohlbefinden über die gesamte Lebensspanne. Die Esskultur hat sich in den letzten Jahrzehnten stark verändert, vor allem in Teilen der Welt, in denen verarbeitete Lebensmittel unsere Nahrungsaufnahme dominieren. Dieser Kurs befasst sich mit der heutigen Kinderernährung und den Auswirkungen der individuellen Entscheidungen, die jede Familie trifft. Auch die Gesundheitsrisiken, die mit Fettleibigkeit im Kindesalter verbunden sind, werden besprochen. Die Teilnehmer lernen, was eine gesunde Ernährung für Kinder und Erwachsene ausmacht und wie man einfache, köstliche Gerichte zubereitet, die dazu anregen sollen, ein Leben lang einfache, selbstgekochte Mahlzeiten zu genießen. Dieser Kurs wird die Teilnehmer darauf vorbereiten, die führenden Gesundheitsdienstleister, Lehrer und Eltern der Gegenwart und Zukunft zu sein. Der Text und andere Materialien in diesem Kurs können die Meinung des jeweiligen Kursleiters enthalten und sind keine Aussagen über Ratschläge, Befürwortungen, Meinungen oder Informationen der Stanford University.
Kinderernährung und Kochen
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Kompetenzen, die Sie erwerben
- Kategorie: Kochen
- Kategorie: Ernährungsberatung
- Kategorie: Ernährung und Diät
- Kategorie: Planung und Zubereitung von Mahlzeiten
- Kategorie: Ernährungserziehung
- Kategorie: Pädiatrie
- Kategorie: Umweltproblem
- Kategorie: Qualitätssicherung und -kontrolle von Lebensmitteln
- Kategorie: Lebensmittel und Getränke
- Kategorie: Entscheidungsfindung
- Kategorie: Arbeit mit Kindern
Wichtige Details
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15 Aufgaben
Erfahren Sie, wie Mitarbeiter führender Unternehmen gefragte Kompetenzen erwerben.
In diesem Kurs gibt es 5 Module
Dozent
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Status: VorschauUniversity of California, Santa Cruz
Status: Kostenloser TestzeitraumStanford University
Status: VorschauStanford University
Status: KostenlosJohns Hopkins University
Warum entscheiden sich Menschen für Coursera für ihre Karriere?
Felipe M.
Jennifer J.
Larry W.
Chaitanya A.
Bewertungen von Lernenden
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Geprüft am 9. Sep. 2015
This was a really good course. The information was useful and down to earth and the Tutor was friendly with her presentation. I recommend this course to lots of people, friends and colleagues.
Geprüft am 12. Dez. 2016
Even though I do not currently have children, I felt this course gave a great overview of the basis of nutrition and how to incorporate fresh, whole foods into my own diet and my husband's diet.
Geprüft am 2. Sep. 2021
This was very informative and well presented. Very easy to understand and retain the information. Online system is very user friendly. Thank you and wish I was able to pay for the certificates.
Häufig gestellte Fragen
Weitere Fragen
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