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Lernen Sie neue Konzepte von Branchenexperten
Gewinnen Sie ein Grundverständnis bestimmter Themen oder Tools
Erwerben Sie berufsrelevante Kompetenzen durch praktische Projekte
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In diesem Kurs gibt es 4 Module
Die größte Herausforderung, der sich das Gastgewerbe in den nächsten 5 Jahren stellen muss, ist die fehlende Integration zwischen den kaufmännischen Schlüsseldisziplinen Verkauf, Umsatz, Vertrieb und Finanzen und die negativen Auswirkungen, die dies weiterhin auf die Wertschöpfung und die maximale Rentabilität haben wird. Dieser Kurs, der sich über 4 Schlüsselmodule erstreckt: Asset Management Demand Generation Digital Marketing Demand Optimisation zielt darauf ab, diese kaufmännischen Silos aufzubrechen und den Weg von der langfristigen Vermögensentwicklung bis hin zu kurzfristigen Gewinntaktiken aufzuzeigen und zu zeigen, wie sich kaufmännische Teams im gesamten Unternehmen abstimmen können.
Dieser Kurs wurde von SnapShot entwickelt und wird von einer Gruppe erfahrener Gastdozenten aus der Branche in ihren jeweiligen Fachgebieten gehalten. SnapShot ist ein Unternehmen für Hotel Demand Management, das sich darauf spezialisiert hat, Hotels bei der Aggregation und Nutzung ihrer Daten zu unterstützen. Wir stellen nützliche Tools sowie innovative Schulungs- und Coaching-Services zur Verfügung, um Hotels in die Lage zu versetzen, fundierte Entscheidungen zur Steuerung ihrer Nachfrage zu treffen und so ihre Gewinne zu steigern.
Nach einer kurzen Einführung und Definition des Begriffs Asset Management wird in diesem Modul die Beziehung zwischen den Akteuren, die wir das "Asset Management-Dreieck" nennen, untersucht. Anschließend gehen wir die verschiedenen Meilensteine eines Hotelprojekts durch, von Anfang bis Ende, von der ersten Planung bis zum Abschluss.
Das ist alles enthalten
13 Videos2 Lektüren4 Aufgaben
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13 Videos•Insgesamt 64 Minuten
Willkommen zurück!•5 Minuten
Einführung•8 Minuten
Einführung•3 Minuten
Das Dreieck der Vermögensverwaltung•4 Minuten
Entwicklung und Planung•6 Minuten
Arten von Management•9 Minuten
Konstruktion und (Vor-)Eröffnung•4 Minuten
Betrieb und Vermögensverwaltung•4 Minuten
Asset-Zyklus•5 Minuten
Bewertung•7 Minuten
Ausstiegsstrategie•4 Minuten
Fazit•3 Minuten
FRAGEN UND ANTWORTEN•3 Minuten
2 Lektüren•Insgesamt 20 Minuten
Mooc Glossar•10 Minuten
Ergänzende Lektüre•10 Minuten
4 Aufgaben•Insgesamt 120 Minuten
Modul 1 Bewertung•30 Minuten
Praxis Lektion 1•30 Minuten
Praxis Lektion 2•30 Minuten
Praxis Lektion 3•30 Minuten
Nachfragegenerierung
Modul 2•4 Stunden abzuschließen
Moduldetails
In diesem Modul werden Sie verstehen, was Nachfragegenerierung bedeutet, und die Schlüsselfaktoren erkunden, die sicherstellen, dass Sie Ihre Ziele in Bezug auf die Positionierung des Hotels auf dem Markt, die Rentabilität des Betriebs und seine langfristige Bewertung erreichen können.
Das ist alles enthalten
11 Videos1 Lektüre4 Aufgaben1 peer review
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11 Videos•Insgesamt 74 Minuten
Einführung•5 Minuten
Produktangebot•7 Minuten
Preis-Wert-Theorie•9 Minuten
Segmentierung•10 Minuten
Erstellen einer Preisstrategie•7 Minuten
Preisgestaltung nach Segment•8 Minuten
Business Mix•7 Minuten
Technologie und Vertrieb•8 Minuten
Kosten für Vertrieb und Akquisition•7 Minuten
Fazit•2 Minuten
FRAGEN UND ANTWORTEN•4 Minuten
1 Lektüre•Insgesamt 10 Minuten
Ergänzende Lektüre•10 Minuten
4 Aufgaben•Insgesamt 120 Minuten
Modul 2. Bewertung•30 Minuten
Praxis Lektion 1•30 Minuten
Übungsquiz Lektion 2•30 Minuten
Praxis Lektion 3•30 Minuten
1 peer review•Insgesamt 60 Minuten
Die Wirkung von Erlebnismarketing verstehen•60 Minuten
Online-Marketing
Modul 3•3 Stunden abzuschließen
Moduldetails
Beim Marketing geht es darum, etwas bekannt, begehrt und von der richtigen Öffentlichkeit gekauft zu machen. Das hat sich zwar nicht geändert, aber die Mittel, um dies zu erreichen, haben sich in den letzten zwei Jahrzehnten exponentiell verändert. Während der Kunde Ihr Hotel sucht und findet, müssen Sie sich mit den Vertriebskosten auseinandersetzen und überlegen, wie Sie über die profitabelsten Kanäle verkaufen können, um ein gesundes Endergebnis zu erzielen und gleichzeitig eine angemessene Sichtbarkeit und ein gutes Ergebnis zu gewährleisten.
Das ist alles enthalten
11 Videos1 Lektüre4 Aufgaben
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11 Videos•Insgesamt 58 Minuten
Einführung•3 Minuten
Die Kundenreise•6 Minuten
Heben Sie das Hotel hervor•5 Minuten
Erfassen Sie die Besucher Ihrer Website•6 Minuten
Emotion•4 Minuten
Navigation und Bewertungen•8 Minuten
Optimierung von Drittanbietern und Zwischenhändlern: OTAs•9 Minuten
Optimierung durch Dritte und Vermittler: andere Vertriebskanäle•3 Minuten
Der Ansatz des Nettobeitrags•6 Minuten
Modell für die Attribution von Werbung•4 Minuten
FRAGEN UND ANTWORTEN•4 Minuten
1 Lektüre•Insgesamt 10 Minuten
Ergänzende Lektüre•10 Minuten
4 Aufgaben•Insgesamt 120 Minuten
Modul 3. Bewertung•30 Minuten
Praxis Lektion 1•30 Minuten
Praxis Lektion 2•30 Minuten
Praxis Lektion 3•30 Minuten
Einnahmeverwaltung
Modul 4•3 Stunden abzuschließen
Moduldetails
In diesem Modul befassen wir uns mit den Problemen, für die das Revenue Management erfunden wurde, um Hotels und anderen ähnlichen Unternehmen bei der Bewältigung zu helfen. Dann werden wir jeden der sechs entscheidenden Schritte des Revenue Management Cycle durchlaufen und dabei Fragen beantworten wie: Woher bekomme ich die Daten, die ich brauche? Was mache ich mit den Daten, sobald ich sie habe? Wie kann ich vorhersagen, was in der Zukunft passieren wird? Welche Art von Prognosemethode kann ich anwenden? Welche Entscheidungen muss ich treffen, um den größten Umsatz und Gewinn zu erzielen?
Das ist alles enthalten
14 Videos1 Lektüre1 Aufgabe1 peer review
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14 Videos•Insgesamt 73 Minuten
Einführung•4 Minuten
Warum ist Revenue Management wichtig?•8 Minuten
Einnahmen-Management-Bingo•7 Minuten
Optimierung der Nachfrage•5 Minuten
Datenerfassung und Aggregation•9 Minuten
Analyse I: Benchmarking•8 Minuten
Analyse II: Buchungskurven•3 Minuten
Analyse: Vorhersage•7 Minuten
Entscheidungen•8 Minuten
Entscheidungsfindung für den Gewinn•5 Minuten
Fazit•2 Minuten
FRAGEN UND ANTWORTEN•3 Minuten
Fazit•2 Minuten
Nachbereitung•2 Minuten
1 Lektüre•Insgesamt 10 Minuten
Ergänzende Lektüre•10 Minuten
1 Aufgabe•Insgesamt 30 Minuten
Modul 4. Bewertung•30 Minuten
1 peer review•Insgesamt 60 Minuten
Erstellen einer Hotelprognose•60 Minuten
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Dozenten
Lehrkraftbewertungen
Lehrkraftbewertungen
Wir haben alle Lernenden um Feedback zu unseren Dozenten gebeten, ausgehend von der Qualität ihres Unterrichtsstils.
Seit über einem Jahrhundert entwickelt die ESSEC ein hochmodernes Bildungsprogramm, das den Einzelnen in den Mittelpunkt seines Lernmodells stellt und die Werte Freiheit, Offenheit, Innovation und Verantwortung fördert. Die ESSEC hat sich unter anderem zum Ziel gesetzt, künftige Führungskräfte darauf vorzubereiten, persönliche Interessen mit kollektiver Verantwortung in Einklang zu bringen, bei ihren Entscheidungen das Gemeinwohl zu berücksichtigen und wirtschaftliche Herausforderungen gegen die sozialen Kosten abzuwägen. Ihr oberstes Ziel? Eine globale Welt zu schaffen, die für uns alle von Bedeutung ist
Warum entscheiden sich Menschen für Coursera für ihre Karriere?
Felipe M.
Lernender seit 2018
„Es ist eine großartige Erfahrung, in meinem eigenen Tempo zu lernen. Ich kann lernen, wenn ich Zeit und Nerven dazu habe.“
Jennifer J.
Lernender seit 2020
„Bei einem spannenden neuen Projekt konnte ich die neuen Kenntnisse und Kompetenzen aus den Kursen direkt bei der Arbeit anwenden.“
Larry W.
Lernender seit 2021
„Wenn mir Kurse zu Themen fehlen, die meine Universität nicht anbietet, ist Coursera mit die beste Alternative.“
Chaitanya A.
„Man lernt nicht nur, um bei der Arbeit besser zu werden. Es geht noch um viel mehr. Bei Coursera kann ich ohne Grenzen lernen.“
Bewertungen von Lernenden
4.7
374 Bewertungen
5 stars
81,16 %
4 stars
14,32 %
3 stars
2,38 %
2 stars
1,06 %
1 star
1,06 %
Zeigt 3 von 374 an
M
MM
5·
Geprüft am 28. Mai 2020
Wonderful course and very useful, it will help me in my career.
S
SC
4·
Geprüft am 15. Apr. 2021
Really functional course, and really interesting, but I don't like about the review of the peers, if I didn't receive for a lot time I can't finish the course and I can't go ahead...
D
D
5·
Geprüft am 23. Apr. 2020
I like this course...... The Last evaluation is very important but bit difficult...
Wann werde ich Zugang zu den Vorlesungen und Aufgaben haben?
Um Zugang zu den Kursmaterialien und Aufgaben zu erhalten und um ein Zertifikat zu erwerben, müssen Sie die Zertifikatserfahrung erwerben, wenn Sie sich für einen Kurs anmelden. Sie können stattdessen eine kostenlose Testversion ausprobieren oder finanzielle Unterstützung beantragen. Der Kurs kann stattdessen die Option "Vollständiger Kurs, kein Zertifikat" anbieten. Mit dieser Option können Sie alle Kursmaterialien einsehen, die erforderlichen Bewertungen abgeben und eine Abschlussnote erhalten. Dies bedeutet auch, dass Sie kein Zertifikat erwerben können.
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Wenn Sie sich für den Kurs einschreiben, erhalten Sie Zugang zu allen Kursen der Spezialisierung, und Sie erhalten ein Zertifikat, wenn Sie die Arbeit abgeschlossen haben. Ihr elektronisches Zertifikat wird Ihrer Seite "Leistungen" hinzugefügt - von dort aus können Sie Ihr Zertifikat ausdrucken oder Ihrem LinkedIn-Profil hinzufügen.
Ist finanzielle Hilfe verfügbar?
Ja. Für ausgewählte Lernprogramme können Sie finanzielle Unterstützung oder ein Stipendium beantragen, wenn Sie die Einschreibegebühr nicht aufbringen können. Wenn für das von Ihnen gewählte Lernprogramm eine finanzielle Unterstützung oder ein Stipendium verfügbar ist, finden Sie auf der Beschreibungsseite einen Link zur Beantragung.
Finanzielle Unterstützung verfügbar, weitere Informationen
¹ Einige Aufgaben in diesem Kurs werden mit AI bewertet. Für diese Aufgaben werden Ihre Daten in Übereinstimmung mit Datenschutzhinweis von Courseraverwendet.