Die Führung eines Unternehmens in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine faszinierende Aufgabe. Lebensmittel- und Getränkeprodukte sind so tief in der Kultur der meisten Länder verwurzelt, dass es bei ihrer Herstellung und ihrem Verkauf nicht nur darum geht, gute und schmackhafte Produkte herzustellen und zu verkaufen, sondern Produkte, die Körper, Seele und Herz der Menschen nähren. Vor diesem Hintergrund ist es nicht schwer zu erkennen, dass die Aufgabe schnell komplex wird. Dieser Kurs verfolgt zwei Ziele: Erstens konzentrieren wir uns auf die aktuellen Herausforderungen, die Manager und Unternehmer in Lebensmittel- und Getränkeunternehmen bewältigen sollten, und zweitens stellen wir Modelle und Werkzeuge zur Verfügung, um geeignete Maßnahmen zu entwerfen und umzusetzen, um die Kunden zufrieden zu stellen und sich einen Vorteil gegenüber der Konkurrenz zu verschaffen. Dieser Kurs besteht aus vier Modulen und einer Einführung, die sich jeweils mit einem Dilemma befassen, mit dem Lebensmittel- und Getränkeunternehmen konfrontiert sind. Sie werden eine Reihe von Videovorträgen und Gastrednern hören. Diese Vorlesungen kombinieren eine leicht verständliche Einführung in bestimmte Themen mit Interviews von Managern und Experten, die den Teilnehmern wertvolle Einblicke und Beispiele geben. Um Ihre Lernerfahrung bei uns zu verbessern, stellen wir Ihnen eine Dokumentation über die Vorzüge des Bezirks Modena zur Verfügung, die wir speziell für diesen Kurs entwickelt haben, damit Sie die Möglichkeit haben, das Gebiet aus erster Hand zu erleben, wie es unsere Studenten auf dem Campus normalerweise tun.
Lebensmittel- und Getränkemanagement
156.323 bereits angemeldet
(4,559 Bewertungen)
Kompetenzen, die Sie erwerben
- Kategorie: Werbung und Marketingkommunikation
- Kategorie: Lebensmittel Marketing
- Kategorie: Marketing
- Kategorie: Marken-Management
Wichtige Details
Zu Ihrem LinkedIn-Profil hinzufügen
4 Quizzes
Erfahren Sie, wie Mitarbeiter führender Unternehmen gefragte Kompetenzen erwerben.
Erwerben Sie ein Karrierezertifikat.
Fügen Sie diese Qualifikation zur Ihrem LinkedIn-Profil oder Ihrem Lebenslauf hinzu.
Teilen Sie es in den sozialen Medien und in Ihrer Leistungsbeurteilung.
In diesem Kurs gibt es 5 Module
Wie Produkte einen Wert für den Kunden schaffen und wie Kunden Produkte und deren Qualität bewerten.
Das ist alles enthalten
15 Videos6 Lektüren1 Quiz2 Diskussionsthemen
Die Rolle von Tradition und Innovation entlang des Kundenerlebnisses in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Der Wert von Marken im Dilemma zwischen Tradition und Innovation.
Das ist alles enthalten
9 Videos1 Lektüre1 Quiz1 Diskussionsthema
Es hat seinen Wert, in einem globalen Markt lokal zu sein, und es hat seinen Wert, in einem lokalen Markt global zu sein. Die Rolle von Vertriebsnetzen auf internationalen Lebensmittel- und Getränkemärkten.
Das ist alles enthalten
13 Videos1 Lektüre1 Quiz1 Diskussionsthema
Nutzung der Größe, um einen Wettbewerbsvorteil auf den Lebensmittel- und Getränkemärkten aufzubauen. Die Gestaltung von Wachstumsstrategien in verschiedenen Märkten.
Das ist alles enthalten
12 Videos1 Lektüre1 Quiz1 Diskussionsthema
Hier finden Sie zusätzliches Material, das Ihnen einige praktische Einblicke in die Welt der Lebensmittel und Getränke bietet.
Das ist alles enthalten
3 Videos1 Lektüre1 Diskussionsthema
Dozent
Empfohlen, wenn Sie sich für Führung und Management interessieren
Starweaver
The Hong Kong University of Science and Technology
University of California, Davis
Coursera Project Network
Warum entscheiden sich Menschen für Coursera für ihre Karriere?
Bewertungen von Lernenden
Zeigt 3 von 4559
4.559 Bewertungen
- 5 stars
82,57 %
- 4 stars
15,04 %
- 3 stars
1,69 %
- 2 stars
0,19 %
- 1 star
0,47 %
Geprüft am 8. Aug. 2020
Geprüft am 7. Mai 2019
Geprüft am 12. Sep. 2020
Neue Karrieremöglichkeiten mit Coursera Plus
Unbegrenzter Zugang zu über 7.000 erstklassigen Kursen, praktischen Projekten und Zertifikatsprogrammen, die Sie auf den Beruf vorbereiten – alles in Ihrem Abonnement enthalten
Bringen Sie Ihre Karriere mit einem Online-Abschluss voran.
Erwerben Sie einen Abschluss von erstklassigen Universitäten – 100 % online
Schließen Sie sich mehr als 3.400 Unternehmen in aller Welt an, die sich für Coursera for Business entschieden haben.
Schulen Sie Ihre Mitarbeiter*innen, um sich in der digitalen Wirtschaft zu behaupten.
Häufig gestellte Fragen
Der Zugang zu Vorlesungen und Aufgaben hängt von der Art Ihrer Einschreibung ab. Wenn Sie einen Kurs im Prüfungsmodus belegen, können Sie die meisten Kursmaterialien kostenlos einsehen. Um auf benotete Aufgaben zuzugreifen und ein Zertifikat zu erwerben, müssen Sie die Zertifikatserfahrung während oder nach Ihrer Prüfung erwerben. Wenn Sie die Prüfungsoption nicht sehen:
Der Kurs bietet möglicherweise keine Prüfungsoption. Sie können stattdessen eine kostenlose Testversion ausprobieren oder finanzielle Unterstützung beantragen.
Der Kurs bietet möglicherweise stattdessen die Option 'Vollständiger Kurs, kein Zertifikat'. Mit dieser Option können Sie alle Kursmaterialien einsehen, die erforderlichen Bewertungen abgeben und eine Abschlussnote erhalten. Dies bedeutet auch, dass Sie kein Zertifikat erwerben können.
Wenn Sie ein Zertifikat erwerben, erhalten Sie Zugang zu allen Kursmaterialien, einschließlich der benoteten Aufgaben. Nach Abschluss des Kurses wird Ihr elektronisches Zertifikat zu Ihrer Erfolgsseite hinzugefügt - von dort aus können Sie Ihr Zertifikat ausdrucken oder zu Ihrem LinkedIn-Profil hinzufügen. Wenn Sie die Kursinhalte nur lesen und ansehen möchten, können Sie den Kurs kostenlos besuchen.
Sie haben Anspruch auf eine vollständige Rückerstattung bis zwei Wochen nach Ihrem Zahlungsdatum oder (bei Kursen, die gerade erst begonnen haben) bis zwei Wochen nach Beginn der ersten Sitzung des Kurses, je nachdem, welcher Zeitpunkt später liegt. Sie können keine Rückerstattung erhalten, sobald Sie ein Kurszertifikat erworben haben, auch wenn Sie den Kurs innerhalb der zweiwöchigen Rückerstattungsfrist abschließen. Siehe unsere vollständigen Rückerstattungsbedingungen.