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Fundamentals of Dairy Nutrition: Forages and Feed

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Fundamentals of Dairy Nutrition: Forages and Feed

Dieser Kurs ist Teil von Spezialisierung „Dairy Nutrition for Udder Success“

Dozenten: Phil Cardoso, DVM, MS, PhD

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Was Sie lernen werden

Identify the most common feedstuffs based on physical appearance and chemical analysis and understand their role in a typical dairy ration.
Describe the basics of forage growth, harvest, insulation, and storage connecting these principles to dairy nutrition.
Compare common cereal grains and oilseed meals used in dairy rations and understand key factors driving the economic value of feedstuffs.
Describe common feed processing techniques and the nutritional value of resulting byproducts incorporated in dairy rations.

Kompetenzen, die Sie erwerben

Kategorie: Nutritional Assessment
Kategorie: Nutrition Education
Kategorie: Nutrition and Diet
Kategorie: Cost Estimation

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In diesem Kurs gibt es 4 Module

This course provides a comprehensive exploration of the fundamental principles of dairy cattle nutrition. It offers a self-paced online learning environment where students can delve into the latest research, on-farm applications, and emerging trends in dairy nutrition. The course objectives include identifying and understanding the role of common feedstuffs in a typical dairy diet, understanding the basics of forage growth and its connection to dairy nutrition, comparing cereal grains and oilseed meals used in dairy diets, and understanding the nutritional value of byproducts from common feed processing techniques. Expert instructors and guest nutritionists will guide students through these topics, presenting and critically evaluating nutritional concepts and their practical applications.

This course is part of the College of ACES suite of online programs, including the graduate certificate, "Dairy Nutrition for Udder Success" that can be stacked toward an advanced degree in the College of ACES. To learn more about online programs from the College of ACES and explore ways to apply your Coursera work toward a degree program at the University of Illinois, visit ACES Online at acesonline.illinois.edu.

In the course orientation, you will become familiar with the course, your classmates, and our learning environment. The orientation will also help you obtain the technical skills required for the course. Then dive into the second part of this module to gain a comprehensive understanding of the most prevalent feedstuffs, their physical characteristics, and chemical composition. This knowledge will empower you to optimize dairy rations effectively.

Das ist alles enthalten

19 Videos4 Lektüren2 Aufgaben1 Diskussionsthema

19 VideosInsgesamt 57 Minuten

Global Perspective on Feedstuffs | Featuring Dr. Jim Drackley11 Minuten
Meet Your Instructor | Josh McCann2 Minuten
Meet Your Instructor | Phil Cardoso1 Minute
Module 1 | Overview 1 Minute
Corn 2 Minuten
Soybean meal 2 Minuten
Canola meal2 Minuten
Distillers grains3 Minuten
Corn gluten feed2 Minuten
Soybean hulls2 Minuten
Wheat Middlings2 Minuten
Corn Silage3 Minuten
Alfalfa Haylage3 Minuten
Wheat Straw3 Minuten
Energy | Fiber 4 Minuten
Energy | Starch4 Minuten
Energy | Fat3 Minuten
Protein5 Minuten
Module 1 | Wrap-up3 Minuten

4 LektürenInsgesamt 40 Minuten

Syllabus10 Minuten
Learn More About Flexible Pathways10 Minuten
Updating Your Profile10 Minuten
Focus on Forages10 Minuten

2 AufgabenInsgesamt 90 Minuten

Module 1 | Knowledge Check60 Minuten
Orientation Quiz30 Minuten

1 DiskussionsthemaInsgesamt 10 Minuten

Getting to Know Your Classmates10 Minuten

In this module, you will explore the basics of forage growth, harvest, insulation, and storage connecting these principles to dairy nutrition.

Das ist alles enthalten

10 Videos1 Lektüre1 Aufgabe

10 VideosInsgesamt 30 Minuten

Module 2 |Overview 1 Minute
Warm and Cool Season Grasses5 Minuten
Legumes4 Minuten
Comparing Grasses and Legumes2 Minuten
Forage Growing Season Trends3 Minuten
Grazing Management3 Minuten
Hay Production3 Minuten
Silage Production3 Minuten
Haylage Production3 Minuten
Module 2 | Wrap-up2 Minuten

1 LektüreInsgesamt 10 Minuten

Starch and Amino Acids: Back to the Basics and Their Connection10 Minuten

1 AufgabeInsgesamt 60 Minuten

Module 2 | Knowledge Check60 Minuten

In this module, you will evaluate common cereal grains and oilseed meals used in dairy rations and dive into the key factors driving the economic value of feedstuffs.

Das ist alles enthalten

9 Videos1 Lektüre1 Aufgabe

9 VideosInsgesamt 41 Minuten

Module 3 | Overview 1 Minute
Corn vs Barley3 Minuten
Soybean Meal vs Canola Meal4 Minuten
Soybean Hulls vs Wheat Middlings3 Minuten
Understanding Feed Value4 Minuten
Cost per Unit of Energy6 Minuten
Cost per Unit of Protein5 Minuten
Economic Influences on Feedstuffs | Experts Discussion13 Minuten
Module 3 | Wrap-up1 Minute

1 LektüreInsgesamt 10 Minuten

Wheat Straw in Dry Cow Diets: A Dairy Tech Tour Experience10 Minuten

1 AufgabeInsgesamt 60 Minuten

Module 3 | Knowledge Check60 Minuten

In this module, you will consider common feed processing techniques and the nutritional value of resulting byproducts incorporated in dairy rations. At the conclusion of this module, you will be ready to complete the final assessment for the course and earn your Coursera certificate!

Das ist alles enthalten

8 Videos5 Lektüren2 Aufgaben

8 VideosInsgesamt 38 Minuten

Module 4 | Overview 1 Minute
Processing & Grind Theory 5 Minuten
Grain Milling3 Minuten
Forage Processing5 Minuten
Wet Milling Process & Corn Gluten Feed3 Minuten
Byproduct Considerations4 Minuten
Module 4 | Wrap-up2 Minuten
Past and Future of Dairy Feeding and Management | Featuring Dr. Jim Drackley15 Minuten

5 LektürenInsgesamt 50 Minuten

By-products are Fed Coast to Coast10 Minuten
High Forage Diets Require Important Considerations10 Minuten
Congratulations!10 Minuten
Stack Your Course Certificate toward Graduate Coursework10 Minuten
Getting Your Course Certificate10 Minuten

2 AufgabenInsgesamt 180 Minuten

Module 4 | Knowledge Check60 Minuten
Final Assessment120 Minuten

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Dozenten

Phil Cardoso, DVM, MS, PhD

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