About this course: En este curso, el participante conocerá una buena parte de la química que lo rodea y tendrá elementos para saber que la química no es tan mala como nos quieren hacer creer.
Created by: Universidad Nacional Autónoma de México
Taught by: Benjamín Ruiz Loyola, Profesor de Tiempo Completo
Departamento de Química Orgánica, Facultad de Química
| Language | Spanish |
| How To Pass | Pass all graded assignments to complete the course. |
| User Ratings |
Syllabus
WEEK 1
El baño
El baño es el lugar más limpio de nuestra casa pero, ¿te has preguntado cómo limpian los jabones?, ¿por qué es distinto el jabón para manos del shampoo para el cabello? Aquí aprenderemos sobre eso y, de pasada, ya que casi siempre el botiquín se encuentra allí, hablaremos un poco de medicamentos, del más popular: la aspirina, así como del de mayor impacto social: la píldora anticonceptiva.
8 videos, 3 readings
- Video: Introducción
- Reading: Bienvenida
- Video: Jabones
- Video: Detergentes
- Reading: Componentes empleados en los detergentes
- Video: Blanqueadores
- Video: Desengrasantes
- Reading: ¿Cómo leer una etiqueta?
- Video: La industria farmáceutica
- Video: Aspirina
- Video: Barbasco
Graded: Cuestionario sobre limpieza
Graded: Analgésico y anticonceptivo
WEEK 2
Sala y habitaciones
La sala está llena de muebles, cortinas y cuadros coloridos. Es hora de conocer un poco acerca de cómo se componen las distintas telas que utilizamos, desde las naturales hasta las sintéticas.
Aquí hablaremos de cómo la química llena nuestro mundo de color, ya sea en recubrimientos protectores, en los estampados de telas, o en las obras de arte que se crean sobre distintas superficies.
6 videos, 2 readings
- Video: ¿Qué es un polímero?
- Video: Polímeros, fibras naturales y sintéticas
- Reading: Clasificaciones de polímeros
- Video: Biodegradables
- Video: Oxodegradables
- Video: Pigmentos naturales y artificiales
- Reading: Los colores y su origen
- Video: Síntesis del amoniaco y colorantes sintéticos
Graded: Polímeros naturales y sintéticos
Graded: Polímeros degradables
Graded: El color en la sociedad
WEEK 3
La cocina
Debemos reconocer que la cocina es un enorme laboratorio de química a nuestro servicio.
Aquí aprenderemos sobre la manera en que la química genera esos deliciosos aromas que inundan nuestros sentidos cuando cocinamos, independientemente del alimento de que se trate. También hablaremos sobre métodos de conservación antiguos y modernos que nos permiten tener alimentos durante más tiempo, para que lleguen a más personas.
4 videos, 3 readings
- Video: Reacción de Maillard
- Reading: El origen de la cocina: primera parte.
- Video: Alimentos no convencionales
- Video: Métodos basados en azúcar
- Reading: El origen de cocina: segunda parte
- Reading: Métodos de conservación
- Video: Conservadores químicos
Graded: Entre flores, insectos y Maillard
Graded: Conservando a los alimentos
WEEK 4
El basurero
Aquí aprenderemos que hay cosas que la química nos permite hacer para reducir la cantidad de basura que llega a los basureros. Veremos cómo se trabaja el reciclaje y la recuperación de materiales. Conoceremos cómo se puede transformar la basura orgánica en fertilizante o en gas para alimentar cocinas, calderas y calentadores. Por último, veremos qué hacer con residuos como baterías o pesticidas, para ayudar a conservar el medio ambiente.
5 videos, 1 reading
- Video: Reciclaje
- Reading: Ejemplos para deshacernos de los polímeros
- Video: Poliestirenos
- Video: Técnicas de composteo
- Video: Biomasa
- Video: Manejo adecuado de residuos
Graded: Manejando la basura
Graded: La basura en tu casa
FAQs
How It Works
Coursework
Each course is like an interactive textbook, featuring pre-recorded videos, quizzes and projects.
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Creators
Universidad Nacional Autónoma de México
La Universidad Nacional Autónoma de México fue fundada el 21 de septiembre de 1551 con el nombre de la Real y Pontificia Universidad de México. Es la más grande e importante universidad de México e Iberoamérica. Tiene como propósito primordial estar al servicio del país y de la humanidad, formar profesionistas útiles a la sociedad, organizar y realizar investigaciones, principalmente acerca de las condiciones y problemas nacionales, y extender con la mayor amplitud posible, los beneficios de la cultura.
Ratings and Reviews
excelente curso, muy bien llevado por el doctor Ruiz
Excelente contenido y un excelente profesor. Explicaciones claras y concisas.
Magnifico curso, me gustó como fue llevando por temas el profesor Benjamín, su forma de explicarlo fue claro y sencillo. Muchas gracias por su trabajo, espero que haya más cursos de Química impartidos por esté profesor.
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FO
sumamente interesante y enriquecedor