Ce cours a été produit par l'Algae Technology Educational Consortium et l'UC San Diego avec le financement de l'Algae Foundation, du National Renewable Energy Lab et du ministère américain de l'énergie. Les algues constituent un groupe d'organismes extrêmement diversifié que l'on trouve dans presque tous les écosystèmes de la planète, et elles jouent un rôle essentiel pour la vie sur terre. Ce sont de petites bio-usines qui utilisent le processus de photosynthèse pour créer des composés chimiques que nous pouvons utiliser pour l'alimentation humaine et animale, la médecine et même l'énergie. Nous avons réuni quelques-uns des plus grands experts en algues de l'industrie et du monde universitaire pour vous enseigner les principes fondamentaux des algues. Ce cours abordera ce que sont les algues, pourquoi elles sont importantes, et pourquoi nous nous intéressons à elles à la fois pour leurs avantages environnementaux et pour leur utilisation dans des produits. Vous explorerez également la vaste diversité des algues, y compris les caractéristiques et les applications de certains des principaux types d'algues utilisés à des fins commerciales aujourd'hui. Ensuite, vous apprendrez l'écologie des algues et la façon dont les interactions avec l'environnement, y compris les ravageurs et les prédateurs, affectent la productivité des algues. Enfin, vous examinerez les processus de biofabrication des algues, y compris les processus de production, ainsi que certains produits, avantages et défis qui influencent notre capacité à fabriquer des produits commercialement viables à partir d'algues.