Les habitudes alimentaires qui commencent dès l'enfance affectent la santé et le bien-être tout au long de la vie. La culture alimentaire a changé de manière significative au cours des dernières décennies, en particulier dans les régions du monde où les aliments transformés dominent notre consommation alimentaire. Ce cours examine la nutrition contemporaine des enfants et l'impact des décisions individuelles prises par chaque famille. Les risques pour la santé associés à l'obésité infantile sont également abordés. Les participants apprendront ce qui constitue un régime alimentaire sain pour les enfants et les adultes et comment préparer des aliments simples et délicieux visant à inspirer une célébration tout au long de la vie de repas faciles préparés à la maison. Le texte et le reste du matériel de ce cours peuvent inclure l'opinion de l'instructeur spécifique et ne sont pas des déclarations de conseil, d'approbation, d'opinion ou d'information de l'Université de Stanford.

Nutrition et cuisine des enfants

10,462 avis
Compétences que vous acquerrez
- Catégorie : Assurance et contrôle de la qualité des denrées alimentaires
- Catégorie : Nutrition et régime alimentaire
- Catégorie : La cuisine
- Catégorie : Pédiatrie
- Catégorie : Éducation nutritionnelle
- Catégorie : Travailler avec des enfants
- Catégorie : Planification et préparation des repas
- Catégorie : Prise de décision
- Catégorie : Problématique environnementale
- Catégorie : Alimentation et boissons
- Catégorie : Conseil en nutrition
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Statut : PrévisualisationUniversity of California, Santa Cruz
Statut : Essai gratuitStanford University
Statut : PrévisualisationStanford University
Statut : GratuitJohns Hopkins University
Pour quelles raisons les étudiants sur Coursera nous choisissent-ils pour leur carrière ?

Felipe M.

Jennifer J.

Larry W.

Chaitanya A.
Avis des étudiants
- 5 stars
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Révisé le 14 févr. 2021
This class was wonderful for coming up with healthy ways to feed my picky children! The professor was also easy to listen to and provided a great lesson plan. I would highly recommend this class
Révisé le 21 janv. 2023
This is one of the best courses ever! I really enjoy every theme. I love how she explain, her vision to make a good culture with food, without restrictions. I totally recommend this one. Excelent!
Révisé le 2 sept. 2021
This was very informative and well presented. Very easy to understand and retain the information. Online system is very user friendly. Thank you and wish I was able to pay for the certificates.
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